Korvapuustit

Maalla pitää olla aina kahvipullaa tarjolla. Tarjolle kelpaavat niin pullien lisäksi keksit kuin rinkelitkin. Ja koska yhtenä päivänä uhkaavasti näytti siltä ettei iltapäivä kahvien kanssa olisi mitään syötävää piti tarttua jauhopussiin ja pistää taikina tulemaan.

Ja taikinan kohotessa päädyinkin tekemään perinteisten pullien sijasta korvapuusteja pitkästä aikaa. Lisäksi samalla pyöräytettin Hanna-tädin piparkakut hyvin vanhalla perinteisellä reseptillä. Näiden tekoon en kyllä osallistunut joten minulta ei ohjettakaan valitettavasti löydy.


Korvapuustit

5 dl maitoa
1 muna
2 dl sokeria
1 rkl kaardemummaa
1 l suolaa
2 ps kuivahiivaa
13-15 dl vehnäjauhoja
1½-2 dl öljyä/ 150-200g margariinia

Täyte:
3/4 dl öljyä/100g margariinia
1 dl sokeria
kanelia

Hanna-tädin piparkakut