Tässä on joutunut perehtymään urheilijan ruokavalioon oikein tosissaan. Erityisesti nyt on tarkoitus ollut parantaa palautumisruokia himo pyöräilijälle. Olin jo aiemmin kuullut Olympiakomitean tekemistä urheilijan ruokavaliosuosituksista, mutta löysinkin laajemmat oppaat tarkoine suosituksineen. Sieltä tämä resepti tuli löydettyä. Nyt pitää vain jatkaa perehtymistä vielä yleisesti ruokavalio parantamiseen ja ehkä sitä voisi itse yrittää siirtyä myös pyörän selkään...
1 pieni kesäkurpitsa
1 sipuli tai 10 cm purjoa
1 paprika
400 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita tai rintafileitä
2 rkl tomaattipyrettä
2 rkl makeaa chilikastiketta
1 dl vettä
2 tl paprikajauhetta
yrttisuolaa
basilikaa, timjamia
Suikaloi kesäkurpitsa ja paprika, hienonna sipuli. Paista broilerinsuikaleet kevyesti rypsiöljy-oliiviöljysekoituksessa. Lisää kasvikset, tomaattipyree, chilikastike, mausteet ja vesi. Hauduta noin 5 minuuttia. Tarjoa keitetyn täysjyväpastan kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti